دارك 333 - بيت التحميص | Dark 333
37 ر.س
رجع لكم محصول القهوة المحبوب مزيج 333 دارك ، استمتع بتجربة فريدة من بيت التحميص عبر جمع ثلاث محاصيل قهوة اثيوبية بقوام غني و حمصة غامقة ، تظهر القهوة داكنة التحميص بشكل خجول في مجال القهوة المختصة، ولكن تبقى نكهاتها العميقة القوية التي تحاكي الكاكاو مع المخبوزات الفرنسية المحمصة والمكرملة لكوب مليء بالصمود والثبات كل ما يحتاجه صباح مليء بالبهجة والاشراقة. ولهذا اخترنا لكم تشكيلة من محاصيلنا الاثيوبية المجففة والمغسولة لتوليفة مليئة بعمق النكهة، تتكون هذه الخلطة من 3 مناطق إثيوبية عريقة ومراكز تعاونية لغسل وتجفيف القهوة وهي كوتشيري، تشيلتشيلي، وآنا سورسا بتقسيم متساوي وتركيبة 33.3 بالمائة من كل نوع، ولهذا المزيج القوي اخترنا اسم 333 دارك لصباحاتكم المشرقة وبالأخص مع قرب فترة الشتاء. يقوم مزارعي المناطق بانتقاء الكرز الناضج في فترة النهار وتقشيره في فترة المساء، وبعدها يتم تنقيع البن بقشرته الحافظة لعدة ساعات، ومن ثم يتم نقلها وتجفيفها على مناضد مرتفعة عن الأرض (تسمى سرائر أفريقية) لمدة تصل الى 21 يوما، أو للقهوة بالمعالجة المجففة يتم قطفها وتجفيفها مباشرة بدون تقشير، مع تقليب مستمر بشكل يومي وتنقية إضافية، وتغطى القهوة بأشرعة ما بين الثانية عشر ظهرا الى الثالثة عصرا لحمايتها من لهيب أشعة الشمس الحارقة، وأيضا مجددا في الفترة المسائية للحفاظ عليها عن الامطار. تغلف بعد إزالة القشور في أكياس حفظ القهوة المختصة قبل تعليبها في أخياش تحمل شعار بيت التحميص. المزارع: مزارعين كوتشيري، قوتيتي، وتشيلتشيلي.
مناسبة للقهوة بالترشيح اليدوي او مكائن التحضير ولذيذة في الاسبريسو مع الحليب لراغبي القوام الواضح مع نكهات شوكلاتة جذابة جدا تمتزج بتناغم مع الحليب.
- العلامة التجارية: بيت التحميص
- الوزن: 227g
- المصدر: إثيوبيا
- المنطقة: جنوب إثيوبيا محافظات أوراقا و قيدب و كوتشيري
- السلالة: هيرلوم
- الارتفاع: 2300 م
- المعالجة: مزيج مجففة - مغسولة
- الايحاءات: كاكاو - مخبوزات فرنسية
- التحضير: فلتر - اسبريسو
- تاريخ التحميص: 10-06-2024
وتر هو محمصة و متجر فهم احتياجك وجمع اهم المحامص والادوات والمكائن بمكان واحد كأكبر متجر سعودي يختص بالقهوة المختصة، تحضير القهوة صار أسهل وأسرع مع وتر تقدر تشتري اكثر من منتج ومحمصة بتكلفة وحدة.
