اليمن لاهوائية - شفل | Yamen

• العلامة التجارية: شفل
• الوزن: 250g
• المصدر: اليمن
• السلالة: عدني
• الارتفاع: 2300م
• المعالجة: لاهوائي
• الإيحاءات: توت - عنب - زبيب - حمضية متوسطة - قوام معتدل
• التحضير: فلتر - إسبريسو
• تاريخ التحميص: 19-01-2025

 ننصح باستخدام هذي الطريقة لمشروبات الترشيح : 

 "20 جرام بن , 300 مل من الماء عند درجة حرارة 90 مئوية"

  الدفعة الاولى: ترطيب 45 مل ( انتظر 35 - 40 ثانية)

- الدفعة الثانية: نكمل الصب إلى 120 مل ( انتظر 15 - 20 ثانية)

- الدفعة الثالثة: نكمل الصب إلى 220 مل ( انتظر 15 - 20 ثانية)

الدفعة الأخيرة: نكمل الصب إلى 300 مل ( انتظر إلى ان يكتمل 3 دقائق)

- الريشو المستخدم: 1:15 - الطحنة: متوسطة الى خشنة