logo

ماناناسي - سويل | Mananasi

55ريال


ماناناسي مجدّدًا.

كانت لنا تجربة ممتعة لا تُنسى في السنة الماضية مع هذا المحصول المميز و الذي أصبح أيقونة لدى محمصة سويل.

يأتيكم من على ارتفاع يصل إلى 1900 متر فوق سطح البحر، في أرض خصبة و مثالية لنموّ كرزات القهوة بأوغندا بمحافظة كينجا كيانزا تحديدًا.

تبدأ حكاية ماناناسي عندما قام فريق “غريت ليكس كوفي” بتجربة اجتماعية فريدة تستحق أن تُروى، فقد قرر أن يعمل الفريق جدّ لتحسين جودة القهوة من منطقةٍ كانت قد عُرفت بإنتاج قهوة أرابيكا ذات جودة متدنية وسعر زهيد مقارنةً بمثيلاتها من مناطق أوغندا و سعوا من أجل ذلك بتطوير برنامج خاصّ لتدريب المُزارِع، حيث ينهض الفريق المتدّرب بتكوين مَزارع ذا دور قيادي في المجتمع و توفير دورات تدريبية مكثفة و معمقة في الهندسة الزراعية، و طرق المعالجة و الحصاد، بعدها يتمّ تعيين 35 عضوًا من صغار المُزارعين لكل مزارع قيادي، يتم تقدير هذه المجموعات الصغيرة عبر المكافأة المالية حسب الوحدة، فكلّما زادت جودة البن زاد بالمقابل أجر المجموعة العاملة. يحصل المزارع القيادي على مكافأة إضافية لقاء التدريب المضاعف الذي يقدمه لزملائه كحافز وضمان للمعرفة التي يقوم بنقلها لهم بكفاءة أثناء التدريب.

برنامج الكرز الأحمر هو المرحلة التالية لتحسين الجودة الجارية بشكل تدريجي خلال السنوات الأخيرة. هذا البرنامج يركّز بشكل أساسي على الجودة أولاً وقبل كل شيء وذلك من خلال إرشاد المزارعين على قطف الكرز الناضج فقط. و تاليًا، تجفيف القهوة على أسرّة مرتفعة، و بعد أن تجفّ القهوة بشكل كامل، تُرسل لمحطّة المعالجة ليتمّ إزالة كل العيوب المحتملة في القهوة و ذلك لضمان تقديم كوبِ قهوةٍ نظيف و صافي.


  • العلامة التجارية: سويل
  • الوزن: 250g
  • المصدر: اوغندا
  • السلالة: باراينما
  • الارتفاع: 1900 م
  • المعالجة: مجففة
  • النكهات: أناناس - شوكولاتة - فواكه مجففة
  • التحضير: فلتر - اسبريسو
  • تاريخ التحميص: 09-05-2024

وتر هو محمصة و متجر فهم احتياجك وجمع اهم المحامص والادوات والمكائن بمكان واحد كأكبر متجر سعودي يختص بالقهوة المختصة، تحضير القهوة صار أسهل وأسرع مع وتر تقدر تشتري اكثر من منتج ومحمصة بتكلفة وحدة.

تقييمات المنتج (212)عرض الكل

ممتاز للدريب عجبني

author avatar
M M
14/04/2024
author avatar
القحطاني حاتم
05/03/2024

من أفضل المحاصيل بالنسبة لي خاصة للايس دريب الايحائات واضحة والعطرية الي يقدمها المحصول ترفع من قيمته عندي انصح فيه وبقوة

author avatar
حسن محمد
28/02/2024

لذيذ👌🏻

author avatar
Hayam Alatwi
27/02/2024
author avatar
روابي المرشد
17/02/2024

حبيتته

author avatar
Heba Alqurashi
16/02/2024

لذيذ

author avatar
عبدالرحمن عقيلي
28/01/2024

جمييييله

author avatar
نواف الجهني
28/01/2024

ممتاز

author avatar
تركي الحربي
27/01/2024

ألذ اوغندي

author avatar
صالح عبدالعزيز
23/01/2024