اثيوبيا همبيلا - شفل | Hambela

• العلامة التجارية: شفل
• الوزن: 250g
• المصدر: إثيوبيا
• السلالة: هيرلوم
• الارتفاع: 2000 م
• المعالجة: مجففة
• الإيحاءات: كرز - تفاح أحمر - خوخ - كاراميل
• التحضير: فلتر - اسبريسو
• تاريخ التحميص: 07-12-2024

المنطقة: اثيوبيا 

ننصح باستخدام هذي الطريقة لتحضير مشروبات الاسبرسو الخالص:يفضل أن يكون الإستخلاص عند درجة حرارة 92 درجة مئوية , بكمية 30 - 33 مل (الوقت المستغرق من 20 إلى 30 ثانية)

ننصح باستخدام هذي الطريقة لتحضير مشروبات الحليب: يفضل أن يكون الإستخلاص عند درجة حرارة 92 درجة مئوية , بكمية 35 - 37 مل (الوقت المستغرق من 29 إلى 35 ثانية)

ننصح باستخدام هذي الطريقة لتحضير مشروبات الترشيح: "20 جرام بن , 300 مل من الماء عند درجة حرارة 90 مئوية" - الدفعة الاولى: ترطيب 45 مل ( انتظر 35 - 40 ثانية)الدفعة الثانية: نكمل الصب إلى 120 مل ( انتظر 15 - 20 ثانية) الدفعة الثالثة: نكمل الصب إلى 220 مل ( انتظر 15 - 20 ثانية) الدفعة الثالثة: نكمل الصب إلى 300 مل ( انتظر إلى ان يكتمل 3 دقائق)- الريشو المستخدم: 1:15