مجموعة القهوة المختصة أفريقيا 1.25 كغ

• قهوة سامبرو المحمصة من كينيا:

تُزرع حبوب قهوة كينيا AA في المرتفعات العالية، وتُعتبر من أجود أنواع البن في العالم. يُتيح لها هذا الارتفاع نموًا أبطأ مقارنةً بالمناطق المنخفضة، مما يُوفر لها المزيد من العناصر الغذائية ويُعطيها وقتًا أطول لتطوير نكهاتها والنضج. تُنتج هضاب كينيا العالية حبوب بن ذات قوام كامل ونكهة غنية وقوية مع حموضة مُمتعة. كما تتميز رائحتها العطرة بنفحات زهرية، مع لمحات من الحمضيات والتوت.

الأنواع الرئيسية: SL 28، SL34، K7

التصنيف العالمي كمنتج: المركز الثامن عشر

• زامبيا كاشيبابا الفاصوليا المحمصة:

أُدخلت القهوة إلى زامبيا في الأصل من كينيا وتنزانيا في ثمانينيات القرن الماضي، مما يجعل زامبيا دولة حديثة نسبياً في زراعة البن. تُزرع حبوب البن بشكل رئيسي في جبال موتشينغا في المقاطعات الشمالية وحول مدينة لوساكا. تشتهر قهوة أرابيكا المزروعة في زامبيا بجودتها العالية، إذ تُقطف حباتها واحدة تلو الأخرى لضمان عدم وجود أي حبة تالفة. تتميز بنكهات متنوعة تتراوح بين الفواكه والزهور، والشوكولاتة والكراميل، مع مزيج متوازن من الحلاوة والحموضة.

التصنيف العالمي كمنتج: 52

النوع الرئيسي: بوربون، كاتيمور، كاستيلو

• القهوة المحمصة أوغندا ووجار بوكونزو:

لطالما شكّل البن محصولاً هاماً لاقتصاد أوغندا لعقود طويلة. تاريخياً، كان معظم البن المنتج في أوغندا من نوع روبوستا وليس أرابيكا. يُمثّل البن ما بين 20 و30% من عائدات النقد الأجنبي لأوغندا سنوياً، ويعمل أكثر من 3.5 مليون أسرة في أنشطة مرتبطة بالبن. يُنتج معظم البن في البلاد مزارعون صغار يملكون قطعاً أرضية تقل مساحتها عن 2.5 هكتار. يتميز البن الأوغندي المغسول بقوامه المخملي ونكهات الفواكه الناضجة، مع لمسة خفيفة من التوت الأحمر والأناناس.

النوع الرئيسي: Typica، SL14، SL28، Kent

التصنيف العالمي كمنتج: الثامن

• القهوة المحمصة تنزانيا تيمبو:

أُدخلت القهوة إلى تنزانيا من جزيرة ريونيون الفرنسية، الواقعة قبالة الساحل الشرقي لأفريقيا، والتي كانت تُعرف سابقًا باسم بوربون. ورغم وصولها في وقت مبكر من القرن السادس عشر، إلا أنها لم تحظَ باهتمام كبير في المنطقة إلا بعد وصول المبشرين الألمان بعد نحو 200 عام.

تتميز أنواع البن الشمالية برائحة زكية، وحموضة غنية، وقوام كثيف، ومذاق حلو مع نكهات متوازنة بفضل العناصر الغذائية المعدنية من التربة البركانية.

تتميز قهوة الجنوب بقوامها المتوسط وحموضتها الخفيفة، بالإضافة إلى نكهتها العطرية الفاكهية والزهرية الرائعة.

التصنيف العالمي كمنتج: المركز السادس عشر

الأنواع الرئيسية: أرابيكا، بوربون، كينت، نياسا

• قهوة إثيوبيا المحمصة من يرقاشيف

يرقاشيف هي منطقة تقع في إقليم سيدامو جنوب إثيوبيا. تُعرف يرقاشيف على نطاق واسع بأنها إحدى "مناطق نشأة" البن. تشتهر أنواع البن المغسول القادمة من هذه المنطقة بجودتها العالية وإقبال المستهلكين عليها، حيث تتميز العديد من أنواع البن المغسول الممتازة من يرقاشيف برائحة عطرية فواحة غنية بنكهات الحمضيات والزهور. لا تزال أساليب الزراعة في المنطقة تقليدية إلى حد كبير، حيث يزرع مزارعو يرقاشيف عادةً محاصيل غذائية أخرى بين أشجار البن.

التصنيف العالمي كمنتج: الخامس

النوع الرئيسي: أرابيكا، أصناف محلية متوارثة