قهوة نيكاراجوا ماتا غالبا خضراء

• عن قهوة نيكاراغوا:

مرت تجارة البن في نيكاراغوا بأوقات مضطربة منذ أن بدأت في منتصف القرن التاسع عشر ، حيث عانت من فترات تذبذب بين ارتفاع وانخفاض بالطلب. تضررت تجارة البن في نيكاراغوا في العقود الأخيرة بسبب الحرب الأهلية والأعاصير وكذلك الحظر الأمريكي على واردات نيكاراغوا خلال الحرب الباردة. بدأت قهوة نيكاراغوا الآن في العودة إلى شعبيتها السابقة. وتُصنَّف قهوة نيكاراغوا بناءً على الارتفاع الذي تُزرع فيه. حبوب بن نيكاراغوا الجيدة تميل إلى الخصائص ذات الدرجة العالية من إيحاءات حمضية وزهرية بدلاً من إيحاءات ذات الألوان المنخفضة مثل البابايا / المشمش والشوكولاته.

• النوع الرئيسي: أرابيكا ، كاتورا ، بوربون ، باكامارا ، كاتيمور
• الحصاد: أكتوبر -مارس
• المعالجة: مغسولة ,مجففة
• التصنيف العالمي كمنتج: 12
• النسبة المئوية من الانتاج العالمي: حوالي 1.45٪