قهوة اثيوبيا سيدامو منزوعة الكافيين محمصة

• عن قهوة سيدامو (ديكاف):

سيدامو هي واحدة من أكثر مناطق نمو وزراعة محاصيل البن في إثيوبيا، حيث تنتج كميات كبيرة من أنواع القهوة الرائعة باستمرار كل عام. تعد القهوة جزءاً مهمًا من الثقافة الإثيوبية ويتم الاحتفال بها يومياً في حفل القهوة الإثيوبي التقليدي. تشتهر قهوة سيدامو الإثيوبية بقوامها الغني والمعقد للغاية إلى جانب مذاقها اللامع والحيوي، مما يجعلها أساسية لأي محمصة قهوة, غالباً يتم علاجها بالرطوبة (مغسولة) وتمتاز بنكهتها الحلوة و وحموضتها المنخفضة ورائحتها الزهرية.

• النوع الرئيسي: أرابيكا ، هيرلوم
• الحصاد اكتوبر- ديسمبر
• المعالجة: مغسولة و مجففة
• التصنيف العالمي كمنتج: 5
• النسبة المئوية من الانتاج العالمي: حوالي 4.5٪