مجموعة مختارة من القهوة المتخصصة

أربعة محاصيل من:

قهوة محمصة من إثيوبيا ليمو

ينمو بن ليمو على ارتفاع يتراوح بين 1500 و1900 متر، وينتج حبوباً متوسطة الحجم ذات شكل دائري مميز ولون أخضر.

يحتوي على حمض الستريك مع نكهات التوت والشوكولاتة والزهور. نكهته متوازنة.

المعالجة: مغسولة أو مجففة

التصنيف العالمي كمنتج: 5

النوع الرئيسي: أرابيكا

قهوة محمصة من نيكاراغوا ماتاجالبا

يُصنّف البن النيكاراغوي بناءً على الارتفاع الذي يُزرع فيه. يتميز البن النيكاراغوي الجيد بنكهات قوية من الحمضيات والزهور، بدلاً من النكهات الخفيفة كالبابايا والمشمش والشوكولاتة.

المعالجة: مغسولة، مجففة

التصنيف العالمي كمنتج: 12

الأنواع الرئيسية: أرابيكا، كاتورا، بوربون، باكامارا، كاتيمور

قهوة محمصة من إندونيسيا وسومطرة

يوصف مذاق القهوة في سومطرة بأنه ترابي، كريمي، بنكهة الشوكولاتة، وعادة ما تكون حبوبها منخفضة الحموضة.

المعالجة: مغسول

النوع الرئيسي: أرابيكا تيبكا، كاتورا، كاتيمور

قهوة محمصة من سان كريستوبال، الإكوادور

يوصف مذاق القهوة في سومطرة بأنه ترابي، كريمي، وشوكولاتة، وعادة ما تكون حبوبها منخفضة الحموضة.

المعالجة: مغسول

النوع الرئيسي: أرابيكا تيبكا، كاتورا، كاتيمور

التصنيف العالمي كمنتج: المرتبة 21