حبشي لباني 7-8 ك

 لماذا تختار الخروف الحبشي من "أغنام الوادي"؟

• مختار بعناية من المزارع المعتمدة.
• مذبوح حسب الشريعة وتحت إشراف بيطري.
• يُقدَّم طازجًا، ومعبّأ بجودة عالية ضمن بوكسات مثل بوكس العزايم و بوكس الضيافة.
• مناسب جدًا للعوائل والذوّاقة الباحثين عن الجودة والطعم الأصيل

ما هو الخروف الحبشي؟

يُسمى "حبشي" لأنه يُستورد من إثيوبيا (الحبشة).

يُربى في مناطق ذات طبيعة جبلية ومراعٍ مفتوحة، مما يُكسب لحمه نكهة مميزة.

يتبع غالبًا سلالة "العدني" أو "النجدي الحبشي"، وهي سلالات مفضلة في دول الخليج.

مميزاته

الخروف الحبشي يتميز لحم الذبيحة بنكهة غنية وطبيعية تعكس جودته العالية وطريقة تربيته الصحية. الوزن المثالي للذبيحة يجعلها مناسبة لتحضير مجموعة واسعة من الأطباق، سواء للأسر الصغيرة أو المناسبات الكبيرة. يتمتع اللحم بتكوينه الناعم الذي يسهل عملية التقطيع والتحضير، مما يوفر الوقت والجهد أثناء الطهي.

طراوة اللحم

• اللحم الحبشي مشهور بنُعومته وسهولة نضجه، خاصة عند الطهي البطيء.
• لا يحتوي على دهون كثيرة داخل الأنسجة، مما يجعله سهل الهضم.

الحجم

يتراوح وزن الذبيحة غالبًا من 6 إلى 12 كجم ،

ويُفضل كـ خروف لباني (صغير السن).مثالي للعزايم أو التجهيز الشخصي.

جودته

يُعد من الفئات المتوسطة إلى الفاخرة.

يحظى بثقة عالية في السوق السعودي نظرًا لتاريخه وجودته.