كوب القهوة المثالي يبدأ من دقة درجة تبخير الحليب، أو حرارة المـاء، وبوجود هذه الأداة ستضمن ذلك بكل سهولة.
يستخدم لقياس درجة تبخير الحليب أو الماء للقهوة المقطرة، ومصنوع من الستانلس ستيل المقاوم للصدأ ليتحمل درجة الحرارة العالية، إضافة إلى ذلك يحتوي الميزان على مشبك ليتم تثبيته على الأبريق أو أي مكان أخر.
