نعيمي كشميري هرفي (ليّة)

(بلية)

نعيمي كشميري هرفي يأتيكم بالطائرة (بدون رأس أو أحشاء)

الوزن التقريبي: 8-9 ك.

ملاحظات مهمة :

يعتبر هذا الوزن تقريبي في الذبائح وحفظاً للحقوق وخشية من أكل المال الحرام فإنه حال نقص وزن الذبيحة عن الوزن الموضح سوف نقوم بإضافة قطع من نفس النوع حتى يكون الوزن مطابق لما هو موضح في وصف المنتج وفي حال زاد وزن الذبيحة عن الوزن الموضح سوف نقوم بإنقاص قطع من نفس النوع حتى يكون الوزن مطابق.

يتميز لحم نعيمي كشميري هرفي بطراوته ومذاقه اللذيذ، فهو من اللحوم ذات الدهون ومن ميزات لحم نعيمي كشميري هرفي:

القوام الطري والتي يزيد من لذته.

دهون لحم النعيمي الكشميري الهرفي منخفضة لذلك يعتبر مفيداً للصحة، نظراً لعدد السعرات الحرارية القليلة مقارنة بباقي اللحوم.

يقدم مع كثير من الأطباق الشهية نظراً لأنه يعطي نكهة لذيذة للأطباق.

تقطيع نعيمي كشميري هرفي:

يمكن لزبائننا اختيار نوع التقطيع الذي يرغبون به سواءً كان:

·       ذبيحه مفصلة

·       مقطعة أرباع

·       تقطيع ثلاجه

والعديد من أنواع التقطيع الأخرى.

يمكن لزبائننا اختيار نوع التغليف الذي يرغبون به سواءً كان:

. مغلفة تغليف مسحوب من الهواء للحفاظ على جودة الطعم والنكهة وأفضل خيار للفريزر

. مغلفة صحون للحفظ بالثلاجة.

. مغلفة بالأكياس للاستخدام الفوري.

 وبعد ذلك يتم شحنها إلى المملكة العربية السعودية، ونحن نتكفل بتوصيلها إلى باب منزلك.

وفيما يلي إحدى وصفات هذا المنتج، وصفة كبسة لحم النعيمي الهرفي

ستحتاج إلى المكونات التالية:

كيلو من لحم النعيمي الكشميري الهرفي وكوبان ونصف أرز حبتان بصل يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة مع كيلو طماطم وخمس حبات هيل ونفس العدد من القرفة والقرنفل بالإضافة إلى حبة فلفل أحمر حار وأربع فصوص ثوم مع رشة ليمون وملعقة زنجبيل ناعم وملعقة صغيرة من الكزبرة والكمون وأخيراً بهارات كبسة وربع كيلو زبيب ولومي عدد اثنان وملح حسب الرغبة.

طريقة تحضير لحم النعيمي الهرفي المحمر مع الأرز



نضع في وعاء زيت ونقوم بتسخينه على نار متوسطة الحرارة ثم نضيف اللومي وورق الغار والبصل حتى يذبل.

ثم نضيف الكزبرة والفلفل الأسود وباقي البهارات مع رشة الليمون ونقوم بتقليب المكونات جيداً.

وبعد ذلك، نقوم بإضافة الطماطم ونحرك المكونات.

نضيف لحم النعيمي الهرفي مع التقليب ونغمرهم بالماء ثم نضع الملح حتى يغلي الماء نخفف درجة حرارة النار وغطي الغطاء ثم نترك الطبق لينضج اللحم.

ثم نقوم برفع قطع اللحم من المزيج ونضيف بدلاً عنها الأرز ثم نعيد الغطاء ونتركها حوالي ثلث ساعة.

ثم نسكب الأرز في طبق التقديم ونضيف اللحمة عليه ويقدم ساخناً.