التلبينة

التلبينة النبوية هي حساء مصنوع من الشعير بنخالته،

حيث يتم إضافة كوب من الماء وتطهي على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة.

بعد ذلك، يتم إضافة كوب من الحليب وملعقة عسل نحل.

وقد أوصى النبي محمد صلى الله عليه وسلم بتناول التلبينة لفوائدها

العديدة كمجمة لفؤاد المريض ومذهبة للحزن.

تتميز التلبينة النبوية بعدة فوائد صحية، ابرزها :

• تساعد في تخفيض الكولسترول وتعمل كعلاج للقلب.
• كما أنها تساعد في علاج الاكتئاب وارتفاع مستويات السكر في الدم.
• تقليل احتمالية الإصابة بسرطان القولون.
• تعمل أيضًا على تقليل الوزن .
• تحسين عملية الهضم وتهدئة القولون.
• بالإضافة إلى ذلك، فإنها تحمي شرايين القلب من التصلب.

لتحضير التلبينة النبوية، يضاف ملعقتين من التلبينة في قدر ويضاف إليه الماء ويحرك جيدًا على نار متوسطة. بعد ذلك، يتم إضافة الحليب تدريجياً حتى يصبح له قوام متجانس، ويترك على النار لمدة 10-15 دقيقة مع التحريك المستمر. ثم يتم صب التلبينة في أطباق صغيرة ويضاف العسل وتزين بالمكسرات. إذا لوحظ أن التلبينة صلبة، يمكن إضافة المزيد من الحليب، ويمكن استبدال الحليب بالماء لمن لا يناسبهم تناول الحليب.