سوق العزيزية - غير مطحونه 250g - متاح

مصدر البن: كولومبيا

المعالجة: عسلية

الإيحاءات: مشمش، بهارات حلوة، شوكولاتة بيضاء

درجة الطحن : متوسطة

درجة التحميص: متوسطة

ملائمة للإسبريسو و القهوة السوداء

بطعم المشمش والبهارات الحلوة والشوكولاتة البيضاء يأتيكم محصول (سوق العزيزية) بتجربة منعشة في عالم القهوة!

بارتفاع 1600 متر فوق سطح البحر حيثُ يُزرع محصولنا من سلالة الكاستيجو المميزة، تمت معالجته بالطريقة العسلية اللاهوائية

وصفات مقترحة:

1- التقطير:

كمية القهوة: 20 جرام

كمية الماء: 300 مل

الترطيب: 35 جرام/ 30"  

الوقت: 2:35"

درجة الحرارة: 91 C

الخطوات : بعد الترطيب ، 3 صبات 88 مل، المجموع 300 مل.

2-الإسبريسو:

كمية القهوة: 18جرام

الاستخلاص: 34 مل 

الوقت:32"

درجة الحرارة:92 C