يستخرج زيت البرتقال عن طريق العصر على البارد لقشرة الفاكهة ولكن على عكس الفواكه الحمضية الأخرى ، يستمر البرتقال في النضوج حتى بعد قطفه لذلك يجب حصاد الثمرة في الوقت المناسب بالضبط للحصول على أقصى فائدة مرجوة من الزيت. لزيت البرتقال العطري العديد من الإستخدامات منها:
