واحدة من أهم فوائد القرفة أنها تعمل على منع الالتهابات وتدعم صحة القلب وكما أنها تساعد في تخفيف الوزن وتخفيف تقلصات الدورة الشهرية، وتشكل مصدرا ممتازا للألياف الغذائية، الحديد والكالسيوم. والقرفة غنيه بمضادات الاكسده، ويمكن إضافتها للمأكولات التي فيها لحوم كما وتدخل في صناعة الكعك والحلويات وتجهيز العديد من المشروبات.
* طريقة الاستخدام:
لتحضير شراب القرفة يُضاف الماء المغلي إلى القرفة، وتُترك مدة قليلة ثم تشرب..
