عسل الأشبهان هو نوع مميز من العسل يُنتج من رحيق أزهار نبات الأشبهان،
والذي يُعرف أيضًا باسم "الأسفندان" أو "الأشبهان" في بعض المناطق.
يُعتبر هذا العسل من الأنواع الفاخرة، حيث يتميز بجودته العالية ونكهته الفريدة.
المميزات:
- اللون: يتراوح لونه من الذهبي الفاتح إلى العنبر.
- الرائحة: له رائحة عطرة ومميزة تعكس أزهار الأشبهان.
- الطعم: يتمتع بنكهة غنية وحلوة مع لمسة من الطعم الزهري.
الفوائد الصحية:
- مضاد للبكتيريا: يحتوي على خصائص طبيعية تساعد في محاربة الجراثيم.
- مضاد للأكسدة: غني بمضادات الأكسدة التي تدعم صحة الجسم.
- مفيد للجهاز التنفسي: يُستخدم لتخفيف السعال وتهيج الحلق.
الاستخدامات:
- يُستخدم كتحلية طبيعية في المشروبات.
- يُضاف إلى الزبادي أو الأطعمة كوجبة فطور صحية.
- يُستخدم في تحضير الحلويات وأطباق متنوعة.
طريقة الاستخدام:
يمكن تناوله مباشرة أو إضافته إلى الأطعمة والمشروبات حسب الرغبة. يُفضل تخزينه في مكان جاف وبارد بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
