حبوب شوفان

هي من الحبوب الكاملة الغنية بالألياف، والفيتامينات والمعادن، ومضادات الأكسدة، وهي أحد أكثر الأطعمة المغذية الشائع تناولها لفوائدها الصحية المميزة.

القيمة الغذائية

تحتوي حبوب الشوفان على العديد من العناصر الغذائية، من هذه العناصر نذكر:

• النشا.
• الألياف.
• البروتينات.
• المنغنيز.
• الفوسفور.
• النحاس.
• فيتامين ب1، والمعروف أيضاً باسم الثيامين.
• الحديد.
• السيلينيوم.
• المغنيسيوم.
• الزنك.
• مضادات الأكسدة.

فوائد الشوفان 

نذكر منها:

• ينظم سكر الدم والوقاية من السكري.
• يعمل تناول حبوب شوفان يوميًا على خفض الكوليسترول والوقاية من أمراض القلب، ويقلل من خطر الإصابة بالتهاب الشرايين وتلف الأنسجة، والنوبات القلبية.
• يمكن استخدام حبوب الشوفان لزيادة الوزن، بإدخاله في النظام الغذائي اليومي بكميات كبيرة لأنه غني بالبروتين الذي يساهم في بناء العضلات بطريقة صحية.
• تحسين عملية الهضم والوقاية من الإمساك.
• يعمل تناول شوفان حب على تنظيم ضغط الدم.
• يساهم في تقليل خطر الإصابة بالربو.
• يعزز من مناعة الجسم ويقلل من الالتهابات.
• يعالج تهيج الجلد ويخفف من اعراض الامراض الجلدية.
• يعمل تناول حبوب شوفان بشكل منتظم على التخفيف من التهاب القولون التقرحي.
• يخفف من آلام المفاصل.
• يحسن استجابة الجسم للأنسولين وتقليل مستويات السكر في الدم.
• يساعد على تعزيز الوظائف الإدراكية.

كيفية استخدام الشوفان 

يوجد عدة طرق لتناول الشوفان والاستفادة من فوائده القيمة، نستعرض منها ما يلي:

• إضافة شوفان الحبة الكاملة إلى الحليب، وتناوله في الصباح خلال وجبة الإفطار، حيث يمد الجسم بالطاقة والحيوية للقيام بالأعمال المترتبة عليه خلال يومه.
• إضافة شوفان حبة كاملة إلى قطع الفواكه الصغيرة، أو إلى طبق السلطة بعد تناول وجبة الغداء بثلاث ساعات تقريبًا كما يمكن تناوله كوجبة عشاء رئيسية.
• وضع كوب شوفان أبيض في أي نوع من الشوربة المفضلة، وتركها تغلي لمدة عشر دقائق قبل تناولها. 
• إدخال حبوب شوفان إلى الكعك، والبسكويت، والخبز، من خلال خلط كوب منه بكوب من الطحين، حيث يعطي الأطعمة مذاقًا شهيًا ولذيذًا، كما يمكن تزيين الحلويات به. 
• تناوله مع التفاح والقرفة، وذلك من خلال وضع عصير التفاح في قدر، وتركه يغلي على النار جيدًا، ثم إضافة الشوفان والقرفة، مع التقليب المستمر للتجانس التام، ثم رفع القدر عن النار، ووضع المزيج في وعاء عميق، وسكب الحليب فوقه مباشرةً.

تخزين وحفظ الشوفان

للحصول على أقصى مدة صلاحية، قم بتخزين الحبوب باتباع التعليمات التالية: 

• الحفاظ على الوعاء مغلقًا بإحكام.
• الاحتفاظ بالوعاء في درجة حرارة الغرفة بعيدًا عن درجات الحرارة المرتفعة وأشعة الشمس والرطوبة.

يحرص متجر عطارة على تقديم أفضل نوع شوفان بأعلى جودة و أفضل معايير إلى جميع عملائه.

تعرف على المزيد من المنتجات الصحية الأخرى في متجرنا مثل السميد الخشن، ومنتج البرغل الخشن، وأدخلهما في نظامك الغذائي الصحي واستفد من فوائدهما.