ماش اخضر

هو العدس الاخضر، وهو من أصناف البقوليات الغنية بالمعادن والبروتينات والألياف، يحتوي على قيمة غذائية عالية ويتميز بأنه قليل السعرات الحرارية ومنخفض الدهون لذا يمكن تناوله عند اتباع الحميات الغذائية، يُعرف منتج ماش اخضر بعدة أسماء من بينها بقلة الماش.

فوائد الماش الاخضر

تتضمن أبرز فوائد ماش اخضر الصحية:

• تعزيز صحة القلب: لأنه غني بالألياف التي تقلل الكوليسترول الضار، وهو غني بالبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم التي تُخفض ضغط الدم، ويُبطئ تقدم أمراض القلب والأوعية الدموية، 
• تعزيز صحة الحمل: لأنه غني بحمض الفوليك الذي يقلل من عيوب الأنبوب العصبي لدى الجنين ويحمي من تسمم الحمل، كما أن تناوله خلال الحمل يقلل من خطر الإصابة بسكري الحمل.
• الوقاية من السرطان: لأنه غني بالسيلينيوم الذي يقلل من نمو الأورام ويحسن المناعة، كما يقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان مثل سرطان البروستات والجلد والمعدة.
• تحسين صحة الجهاز الهضمي: يعتبر من المواد الغذائية الغنية بالالياف وسهلة الهضم مما يعزز من صحة الأمعاء والمعدة بشكل عام.
• تحسين أعراض السكري: يُساعد تناول عدس ماش اخضر بانتظام على تقليل مستويات السكر في الدم. 
• خسارة الوزن: يزيد تناول ماش اخضر مع الوجبات أو بين الوجبات من الشعور بالشبع ويُقلل الشهية.
• تقوية العظام: يزيد تناول ماش أخضر بين الوجبات من قوة العظام ويحمي من مخاطر الإصابة بهشاشة العظام. 

طريقة استخدام الماش الاخضر

تتنوع تعليمات وطرق استخدام حبوب ماش اخضر، وتتضمن أهم هذه التعليمات: 

• يُنصح بإضافة عصير الليمون إلى العدس لزيادة امتصاص الحديد، وتناوله مع مصادر أخرى غنية بالفيتامينات والمعادن.
• يُنصح بجعل الماش جزءًا من النظام الغذائي اليومي لتحقيق أكبر استفادة منه.
• يمكن تناول ماش حب اخضر كوجبة خفيفة لخسارة الوزن الزائد. 
• يُمكن إضافة عدس اخضر إلى الحساء أو اليخنات أو السلطات.
• يمكن استخدام ماش عدس اخضر لتزيين الأطباق بعد سلقه بالماء.

معلومات عن المنتج

يمكن أن تنمو البكتيريا على براعم الماش الأخضر، ولذلك لا ينصح بتناولها نيئة لتجنب خطر الإصابة بالسالمونيلا أو عدوى الإشريكية القولونية، والأفضل طهيها أو غسلها وتعقيمها جيدًا قبل تناولها.

أضف ماش اخضر حب إلى سلتك من متجر عطارة دوت كوم اليوم ليكون خيارك الأمثل لصحةٍ متكاملة.

تعرَّف على المزيد من المنتجات الصحية من البذور والحبوب والبقوليات من متجرنا مثل فول الصويا، أو منتج الفول المصري، التي يُمكنك طهوها والاستفادة من فوائدها العظيمة بكل سهولة من منزلك.