زبيب أخضر صيني

هو من الفواكه المجففة المميزة، بسبب لونها المميز الذي يجمع النكهة الفريدة والفوائد الصحية المتعددة، ويعد الزبيب الأخضر الصيني من أنواع الزبيب الذي يُحضَّر في إقليم شينجيانغ بالصين، المعروف بمناخه الجاف وصحراءه الشاسعة التي تمنح حبات العنب حلاوة معتدلة وقوامًا طريًّا بشكل طبيعي، وعندما يُجفف، يظل محتفظًا بلونه الأخضر الطبيعي ولا يتغير لونه.

فوائد الزبيب الأخضر الصيني

1. يحتوي الزبيب الأخضر يحتوي على مضادات أكسدة تساعد في حماية خلايا الجسم من مخاطر الإجهاد التأكسدي، كالشيخوخة والسرطان وأمراض المناعة الذاتية.
2. وفّر سكريات طبيعية تساعد على رفع مستويات الطاقة بسرعة، دون التسبّب في تقلبات حادة في سكر الدم عند تناوله باعتدال.
3. يعزز محتواه المعتدل من الألياف شعور الشبع ويساعد في الحفاظ على حركة هضمية سلسة، مما يجعله خيارًا جيدًا لمن يعانون من اضطرابات القولون.
4. غني بالمعادن والفيتامينات أساسية، كالبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم، الضروريين للحفاظ على صحة العظام والعضلات ووظائف القلب.
5. مناسب لإدخاله في نظام الحميات الغذائية، بفضل طبيعته الحلوة الخفيفة ومحتواه المعتدل من السعرات الحرارية، يمكن استخدامه بدلًا من الحلويات المصنّعة للتخفيف من استهلاك السكر المكرّر.

استخدامات الزبيب الأخضر 

• يمكن إضافة الزبيب الصيني إلى أطباق الأرز المبهّرة والمأكولات الشرقية، مثل البرياني والمندي.
• جرّب إضافته إلى الكعك والكوكيز والخبز الحلو ليكسبها قوامًا طريًّا ومذاقًا فريدًا.
• يمزج مع أنواع أخرى من المكسرات والفواكه المجففة لتحضير مزيج غني بالعناصر الغذائية مناسب كوجبة صحية خفيفة.
• يُضفي اللون الأخضر الزاهي والشكل الطولي للزبيب لمسة جمالية للسلطات، مع نكهة خفيفة ومنعشة.

أفضل الطرق للاستمتاع بالزبيب الأخضر

• النقع الجزئي: يُنقع الزبيب الصيني الأخضر في الماء الساخن أو في العصائر الطبيعية لبضع دقائق يزيد من طراوته ويعزّز حلاوته.
• التخزين الآمن: يوصى بحفظه في حاوية محكمة الإغلاق، بعيدًا عن الرطوبة وأشعة الشمس المباشرة، للحفاظ على قيمته الغذائية وطعمه الطازج.

تعرف على المزيد من المنتجات الأخرى في متجرنا مثل الزبيب الأسود اليمني، أو منتج الزبيب الأصفر، وأضفهما أيضًا إلى سلتك من متجر عطارة دوت كوم.