مجمر قياس صغير

المجمر الفخار المغربي هو واحد من أبرز أدوات الطهي التقليدية التي تعبر عن التراث المغربي الأصيل. يُستخدم منذ قرون لتحضير أطباق متنوعة بمذاق مميز يجمع بين النكهة التقليدية والدفء الذي يوفره الطهي على الفحم.

فوائد استخدام المجمر الفخار المغربي:

• طعم مميز: يمنح الطعام نكهة غنية ودافئة بفضل الطهي البطيء والمتجانس.
• تقليدي وأصيل: يعكس التراث الثقافي المغربي ويُضيف لمسة من الأصالة لوجباتك.
• صديق للبيئة: مصنّع يدويًا من مواد طبيعية مثل الطين والفخار.

طريقة الاستخدام:

1. يُملأ المجمر بالفحم ويوقد النار حتى تصل إلى الدرجة المناسبة من الحرارة.
2. تُوضع الأطباق، سواء كانت الطاجين أو المشويات، فوق المجمر للطهي.
3. يتميز بسهولة الاستخدام مع الحفاظ على حرارة مستمرة للطهي المتقن.

طريقة التخزين والعناية:

• بعد كل استخدام، يُنظف المجمر جيدًا بالماء ويتم تجفيفه تمامًا.
• يُحفظ في مكان جاف لتجنب تعرضه للرطوبة.

المجمر الفخار المغربي ليس مجرد أداة للطهي، بل هو تجربة تجمع بين الطعم التقليدي والمهارة اليدوية التي تعكس جمال التراث المغربي