بذور عباد الشمس

دوار الشمس هي زهرة مشهورة حول العالم، تتميز بلونها الجميل وأزهارها الكبيرة التي تدور مع الشمس ومنها جاءت مسمياتها، جذرها وتدي وساقها أسطوانية متعامدة يكسوها الزغب ويصل طولها إلى 3 أمتار، أما أوراقها فهي عريضة ونوراتها تسمى القرص، تعد ثالث أهم محصول زيتي في العالم.

• زهرة دوار الشمس :

أزهار دوار الشمس شعاعية صفراء كبيرة الحجم تدور مع حركة الشمس وفي داخلها تكون البذور التي تحتوي على زيت يبلغ 35 إلى 55 % من وزنها.

• بذور زهرة دوار الشمس :

بذورها تستخرج من زهورها وهي كبيرة الحجم نوعا ما حيث يبلغ طولها قرابة 2 سم لونها أسود بخطوط بيضاء وتحتوي على نسبة عالية من الزيوت، .

• موسم الإستنبات :

يزرع عباد الشمس فى الفترة من مارس وحتى سبتمبر، كما يمكن زراعتها طوال السنة في المحميات الزراعية والأماكن المغلقة أو البلاستيكية التي يمكن التحكم بدرجة حرارتها و تصلها أشعة الشمس، أو تتوفر فيها الإضاءة اللازمة للنبات.