النشادر (بيكربونات الأمونيوم) هو مكون تقليدي يُستخدم لتحضير المخبوزات بملمس هش وقوام خفيف. يضيف النشادر خاصية الرفع للعجائن، مما يجعله مثاليًا لتحضير الكعك والبسكويت والمعجنات المقرمشة. بفضل قدرته على تعزيز التخمير، يُستخدم النشادر بشكل خاص في وصفات المخبوزات التقليدية التي تحتاج إلى قوام مميز. أضف النشادر إلى مطبخك للحصول على نتائج لذيذة وهشة ترضي جميع الأذواق
