أوغندا - بوجوكو

عن الزراعة في اوغندا :

زراعة البن في أوغندا تعد جزءًا هامًا من الاقتصاد الزراعي للبلاد. يتم زراعة البن في مناطق مختلفة من أوغندا، وتشتهر منطقة مونت إلغون في غرب البلاد بإنتاجها للبن بجودة عالية. توفر ظروف المناخ المواتية والتربة الغنية في أوغندا بيئة مثالية لنمو البن. تُعد القهوة الأوغندية ذات جودة عالية وتُمثل موردًا مهمًا للتصدير. تُقدر الحكومة والمنظمات الدولية جهود المزارعين وتقدم الدعم لتطوير تقنيات زراعة البن وتعزيز الإنتاجية والجودة للمساهمة في ازدهار هذا القطاع في أوغندا

عن المعالجة المغسولة :

هي طريقة شائعة لمعالجة القهوة تركز على النقاء والاتساق في المنتج النهائي تتضمن هذه التقنية غمر حبات الكرز في الماء، مما يساعد على إزالة قشر الفاكهة والصمغ المحيط بالحبوب. من خلال القيام بذلك، تسمح طريقة المعالجة الرطبة بتحكم أفضل في عملية العزل اللاهوائي وتنتج في النهاية قهوة أكثر نقاءً، إشراقاً وتوازناً في الكوب النهائي، تحظى المعالجة المغسولة بشعبية كبيرة بين عشاق القهوة.

مواصفات المحصول :

القوام : غني وممتلئ

السلالة : SL14

المعالجة :مغسولة

الايحاءات :شوكولاتة ، مكسرات ، سكر بني

الارتفاع :1500-1800م

يتناسب مع الاسبريسو ومشروبات الحليب و التقطير