شاي ماتشا ( تعرف اكثر ما هي الماتشا و فوائد الماتشا) :
يحضر من الحصاد الاول و الثاني من محصول الماتشا العضوي الفاخر ومن مركز الماتشا الاول باقليم كيوتو الياباني . يعد من انواع الماتشا الفاخرة ويحتوي على القليل من المرارة . يستخدم لمشروبات الماتشا الساخنة والباردة .
لتحضير شاي الماتشا يتم خلط مسحوق شاي الماتشا بالماء الساخن بإستخدام مضرب خشبي خاص يُسمي "شاساكو" يخلق طبقة رغوية لتضيف إلى طعم الماتشا نكهة فريدة وفوائد صحية.
فوائد الماتشا :
-يعد مصدراً غنياً بالمضادات الأكسدة لحماية الجسم من الضرر الناتج عن الجذور الحرة.
-يحتوي على مركبات باسم الكاتيكينات التي تعزز الصحة القلبية وتقوى جهاز المناعة.
-تحسين الإنتباه وزيادة الطاقة.
-يحتوي على اللافينين والثيانين لتحسين المزاج وتخفيف التوتر.
وفي الختام إذا كنت تبحث عن مشروب لذيذ وصحي اذن إختيارك هو شاي الماتشا الذي يجمع بين الذوق الفريد والقيم الغذائية الرائعة.
