"السمسم الأسود الياباني هو نوع مميز من السمسم يُزرع في اليابان ويتميز بلونه الغامق ونكهته العميقة. يتميز هذا السمسم بقوامه الكثيف ونكهته الغنية التي تمنحها الزيوت الطبيعية الموجودة فيه. يُستخدم السمسم الأسود الياباني بشكل شائع في المطبخ الياباني في تحضير مجموعة متنوعة من الأطعمة والوجبات، مثل تحضير السوشي والسلطات والحساء والمقبلات. يمكن استخدامه أيضًا كزينة للأطعمة لإضافة نكهة مميزة وتوازن إلى الأطباق. يمتاز السمسم الأسود بفوائده الغذائية، حيث يحتوي على مستويات عالية من البروتين والألياف والعناصر الغذائية الأخرى الضرورية لصحة جيدة."
