سمك الكود فيليه المجمد هو أحد أنواع الأسماك البحرية عالية الجودة التي تتميز بنكهتها الخفيفة وقوامها المتماسك واللذيذ. يتم استخراج فيليه الكود من سمك الكود الطازج، الذي يُعد من الأسماك الغنية بالبروتينات والأحماض الدهنية الصحية. بعد استخراجه، يتم تجميده بسرعة للحفاظ على طزاجته وقيمته الغذائية، مما يجعله مثاليًا للاستخدام في تحضير مجموعة واسعة من الأطباق.
فيليه سمك الكود يتميز بلحمه الأبيض الناعم والقليل العظام، مما يسهل تحضيره وتناوله. يمكن طهيه بعدة طرق مثل القلي، الشواء، أو الطهي في الصلصات، ويعد من الخيارات المثالية للأشخاص الذين يحبون الأسماك ذات النكهة الخفيفة واللذيذة. كما أنه يتناسب مع مجموعة متنوعة من التوابل والأعشاب، ما يجعله خيارًا متعدد الاستخدامات في المطبخ.
