الكافيار البرتقالي هو نوع فاخر من الكافيار الذي يتم الحصول عليه من بيض السمك، ويتميز بلونه البرتقالي الزاهي واللامع. يُعتبر الكافيار البرتقالي خيارًا مميزًا لمحبي المأكولات الفاخرة، حيث يمتاز بنكهته الغنية والفريدة التي تجمع بين الحلاوة الخفيفة والمذاق المالح المعتدل.
يتميز الكافيار البرتقالي بحباته الصغيرة واللينة التي تنفجر في الفم، مما يوفر تجربة تذوق استثنائية. غالبًا ما يُصنف هذا النوع من الكافيار من بيض السمك المدخن أو الطازج، ويُستخدم في إعداد أطباق فاخرة مثل المقبلات، السوشي، أو كإضافة راقية للأطعمة البحرية والسلطات.
غني بالعناصر الغذائية مثل البروتينات والأحماض الدهنية الصحية (أوميغا 3)، يُعتبر الكافيار البرتقالي خيارًا فاخرًا وصحيًا لمحبي المأكولات البحرية.
