1 كيلو استكوزا التنظيف والتغليف حسب الطلب

استكوزا، من أفضل المأكولات البحرية الموجودة في الأسواق طعمها لذيذ وشهي، لها عدة اسماء منها جراد البحر وأم الروبيان وتعيش في المياه العذبة. خصائص استكوزا البحر

• الاسم بالعربي : استاكوزا , ام الربيان , جراد البحر.
• الاسم بالانجليزي : Crayfish , Lobster
• المصدر : 139 البحر الأحمر.
• الكمية : كيلو بعد التنظيف يصل إلى 700 جرام .
• القيمة الغذائية: كل 100 جرام يحتوي علي :
• 268 مل الفوسفور.
• 0.83 مل من الحديد .
• 1.19 جرام الدهون.
• 81 من السعرات الحرارية.
• 16.66 جرام من البروتين.
• 294 مل من البوتاسيوم.
• 33 مل من المغنيسيوم.
• التنظيف : مقسومة نصفين مع إبقاء الرأس منظفة مع إزالة الأحشاء وخيط الرمل وقرون الاستشعار.
• التغليف : مغلف بشفط الهواء .

مميزات الاستكوزا

• استكوزا من أنواع قشريات البحر مفيدة جداً للجسم لاحتوائها على فيتامينات ومعادن ذات قيمة غذائية عالية .
• طعمه أكثر من رائع .

طرق طبخ الاستكوزا 

• لها عدة طرق في الطبخ منها المشوي فيمكنك غسله ووضع بعض التتبيلات عليه وشوائه على الفحم أو بطرق الشواء العادية.
• ممكن إضافة النكهات الشهية إليها مثل الجبنة وتمنحك طعم أكثر من رائع .
• يمكنك وضعها في صينية في الفرن بعد إضافة البهارات المحببة مع بعض الخضار مثل البصل والفلفل وأوراق البقدونس وبعض حبات الثوم.