المعجنات & فطاير سواريه

المعجنات وفطاير سواريه الاحترافية

تعلمي فن إعداد المعجنات وفطاير السواريه بأشكال أنيقة وأحجام مثالية للتقديم الراقي 🤍✨

في هذه الدورة راح تتقنين عجينة متعددة الاستخدامات وحشوات متنوعة تناسب المناسبات والضيافة والمشاريع.

ماذا ستتعلمين؟

• تحضير عجينة سواريه هشة وخفيفة (متعددة الاستخدامات)
• أسرار العجن والتخمير للحصول على قوام قطني مثالي
• تشكيل الفطاير بأشكال صغيرة وأنيقة (سواريه)
• تنويعات الحشوات
• جبن
• سبانخ
• دجاج
• لحم
• زعتر
• 
  
• طرق دهن الوجه والتلميع للحصول على لون ذهبي جذاب
• تنظيم الصينية والتقديم بشكل احترافي

مميزات الدورة:

• وصفة مجرّبة ومضمونة 100%
• شرح واضح يناسب جميع المستويات
• أفكار تشكيلات متنوعة وجذابة
• نصائح للحفظ والتفريز بدون فقدان الجودة
• أفكار للتقديم والتغلي

.