دورة الدونات الكورية

محاور الدورة:

• مقدمة عن العجين والادوات المستخدمة
• عجينة الدونات الاحترافية
• التكوير والتخمير
• القلي الصحيح ومعرفة درجة الحراره
• الحشو والتزيين
• شرح التخمير البطيء بالتفصيل
• شرح عمل الدونات المفرزنة
• طريقة دونات الكرواسان
• طريقة الدونات السينابون رولز
• حساب التكلفة وسعر البيع
• بث مباشر لكل محور من محاور الدورة في التلجرام