صرار حائل

صرار حائل

125 جم

بهارات صرار حائل هي خليط من التوابل المشهورة والمستخدمة في منطقة حائل في المملكة العربية السعودية،

والتي تُستخدم بشكل خاص في تتبيل الدجاج. هذه البهارات تضفي نكهة مميزة على الأطباق، وتشتهر بنكهاتها الغنية والمتوازنة .

صرار حائل بارد يشير إلى طريقة تقديمه حيث يتم تقديمه باردًا ولكنه يحتوي على نكهة أو توابل حارة، وهذا ما يجعله مميزًا .

استخدامات بهارات صرار حائل :

• تتبيل الدجاج المشوي : يُفرك الدجاج بمزيج البهارات وزيت الزيتون أو الزبادي قبل شويه على الشواية أو في الفرن.
• الدجاج المقلي : يُمزج مزيج البهارات مع الطحين قبل تغطية قطع الدجاج وقليها.
• الدجاج المطهو في الفرن : يُضاف مزيج البهارات إلى الزبادي أو اللبن ويُغطى به الدجاج قبل طهيه في الفرن.
• الأرز : يمكن إضافة البهارات إلى الأرز أثناء الطهي لمنحه نكهة مميزة.
• اليخنات والأطباق المطبوخة : يُستخدم لتتبيل الدجاج في اليخنات والأطباق المطبوخة مثل الكاري واليخنة.

بهارات صرار حائل تُضفي نكهة غنية ومميزة على الدجاج، مما يجعلها مثالية لتحضير العديد من الأطباق اللذيذة.