محصول فاخر ومحدود من حراز #اليمن 🇾🇪
معالج بالتجفيف اللاهوائي تبرز فيه الإيحاءات الفاكهية مثل التوت البرتقال الكرز والكاكاو بحلاوة عالية وتناسب مشروبات التقطير والاسبرسو ..
السلالة: تيبيكا
الايحاءات: برتقال كرز توت كاكاو
الارتفاع: 2200م
وزن: ١ كيلو
وصفة مقترحة للتقطير على اداة v60
حرارة الماء ٩١ درجة مئوية
كمية القهوة المقترحة ٢٠جرام قهوة (ريشيو ١٥)
وقت التحضير ٢:٣٠ دقيقتين ونصف
ترطيب٣٠ث الى ٤٠ مل
الصبة الاولى الى ١٤٠مل
الصبة الثانية الى ٢٢٠ مل
الصبه الثالثة الى ٣٠٠ مل .
—-
وصفة مقترحة للاسبرسو
حرارة التحضير ٩٣ درجة مئوية
١٨ جرام قهوة استخلاص ٣١ مل خلال ٣٢ ثانية
محمصة قهوة مختصة
