يسافر الناس من أماكن بعيدة لتجربة جمال شواطئ كوستاريكا والاستمتاع بأطعمتها اللذيذة، لكن قهوتها المشهورة عالمياً هي التي تجعلهم يعودون للحصول على المزيد 🌊.
ولعل أهم الأسباب التي تجعل قهوة كوستاريكا هي الأفضل هو أن كوستاريكا هي الدولة الوحيدة في العالم التي يحظر فيها إنتاج أي نوع من أنواع القهوة بخلاف البن العربي بنسبة 100% وهو أعلى أنواع البن جودة 👌🏻.
وقد صدر قانون في عام 1989 يحظر زراعة البن منخفض الجودة، مما شجع المزارعين في كوستاريكا على السعي إلى تحقيق التميز دائماً 🫡.
تعد منطقة تارازو واحدة من أشهر المناطق لزراعة القهوة حيث تشتهر محاصيلها بمذاقها الحمضي ورائحتها القوية وهي المنطقة التي نقدم لكم منها محصولنا وسن 🤩.
من سلالة كاتوي كاتورا الشهيرة والذي تمت زراعته في أعالي الجبال على ارتفاع يصل الى ١٤٠٠ متر عن سطح البحر مما يؤثر على رائحة وجسم ونكهة وحمضية القهوة 😋.
كما و تُثري التربة بالرماد البركاني، الذي يُشبع الحبوب بالأكسجين، مما يمنحها نكهات أكثر ثراء ويجعل تنوع وجمال مناخ كوستاريكا الطبيعي المكان مثالي لزراعة القهوة والحصول على اكثر المحاصيل جودة بالشكل الذي يناسب معايير محمصة أُسار 🥱.
مواصفات القهوة:
المعالجة: عسلية
الدولة: كوستاريكا
الإيحاءات: رمان - فراولة - عسل
الارتفاع عن سطح البحر: ١٤٠٠ متر
المنطقة: تارازو
الوزن: ٢٥٠ قرام
تاريخ التحميص: مكتوب خلف الكيس
وهو مهم لأن القهوة تتعرض لدرجات حرارة عالية جداً في عملية التحميص وبعد التحميص تصير تطلق غازات فتحتاج ترتاح عشان تطلع منها هاذي الغازات براحتها يعني ممكن تستخدمها بعد التحميص بأسبوع الى شهر.
بالعافية عليك
استمتع وشاركنا متعة هذا المحصول😉
