قوجي هامبيلا مجففة - 250 غرام
58 ر.س
المعروف لا يعرف
✨ قوجي ✨
من واقع نجد ان اي محمصة في العالم تحترم ذائقة عملائها الشغوفين بعشق تجربة كل ما هو جديد واستثنائي في عالم القهوة وتهتم بتوفير أفضل أنواع القهوة الغنية بالمذاق والطعم الساحر فإنها تحرص على ان يكون محصول قوجي ضمن اهم محاصيلها 🤝🏻.
ومحمصة أُسار على رأسهم تعتبر محصول قوجي الإبن البار لها وتحرص على توفيره في متناول أيدي العملاء باستمرار ودون انقطاع 👌🏻.
والسبب انه تأتي قهوة قوجي الاثيوبية ضمن أشهر أنواع القهوة في العالم، كما تتميز بعدد كبير من المميزات التي تجعلها عشق لكل محبي القهوة الفاكهية، وهي كالتالي:
تتميز بإيحاءات متنوعة من المشمش والتوت والبطيخ بتوازن حامضي مثالي يمنحك الاستمتاع بمزيج رائع ومذاق فريد 😋.
تتناسب قهوة قوجي الاثيوبية مع الاستخدام في الصباح والمساء، لتمنحك التوازن ما بين الحيوية والنشاط مع الشعور بالاسترخاء والهدوء سواء لبداية اليوم أو لنهايته، وهي مثالية لتحضير الاسبريسو والتقطير البارد والحار☕️.
تمتاز قوجي بدرجة حموضة متوسطة تتناسب مع جميع الأذواق وتمنحهم تجربة فريدة بسحر لا يقاوم، سحر استمدته من منطقة قوجي الأثيوبية التي تشتهر بمناخها المثالي وتضاريسها المتنوعة الغنية بمجموعة من النكهات الفاكهية الفريدة التي تساهم في نمو حبوب البن بجودة عالية مما يضمن جودة عالية وتجربة مميزة 🤩.
كما وانه يتم زراعة حبوب البن في قوجي بطرق زراعة عضوية، مما يجعل هذا المنتج خيارًا صحيًا ومستدامًا لعشاق القهوة الذين يهتمون بمصادر الغذاء الطبيعية والعضوية 😮💨.
بالاضافة الى كلما سبق من اسباب، يتم معالجة البن بعناية فائقة باستخدام أفضل الطرق التقليدية للتجفيف الطبيعي، حيث يتم تجفيف الكرز على أسرة مرتفعة على الطراز الأفريقي لضمان تدفق الهواء بشكل مناسب في كل مكان ويجب تقليب حبات البن نفسها بشكل متكرر، مما يحافظ على نكهاته الفاكهية الغنية وجودتها العالية.
ويقدم لكم بكل حب 💘.
مواصفات القهوة:
المعالجة: مجففة وتتميز هذه المعالجة بالحمضية الجميلة
الدولة: اثيوبيا والتي يأتي منها الكثير من الانواع الفاخرة من القهوة
المنطقة: قوجي- هامبيلا
الارتفاع عن سطح البحر: من 1850- 2200 متر
طبعاً كل ما زاد ارتفاع أشجار البن عن سطح البحر كل ما كانت القهوة أكثر كثافة وأقوى في الإيحاءات ويزداد جمالها بس هذا ما يمنع ان فيه محاصيل جميلة جداً على ارتفاعات منخفضة خصوصاً الفترة الأخيرة صارت تجي محاصيل جميلة من البرازيل اللي يتراوح ارتفاع مزارع البن فيها من 800 - 1200 متر
الإيحاءات: توت - حلاوة - برتقال
والايحاءات هيا الاشياء اللي تخطر على بالك لما تتذوق القهوة عاد شوف انتا لما تتذوق شيخة الاثيوبيات ايش يطلع معاك ايحاءات ترى بالمناسبة الايحاءات غير النكهات ..... بس أقول
الوزن : 250 غرام
عاد سامحنا اذا طلع في غرام ناقص من هنا ولا من هنا واحنا مسامحين بالغرامات الزايدة
تاريخ التحميص: (مكتوب خلف الكيس)
طيب ليش تاريخ التحميص مهم؟ لأن القهوة تتعرض لدرجات حرارة عالية جدا في عملية التحميص وبعد التحميص تصير تطلق غازات فتحتاج ترتاح عشان تطلع منها هاذي الغازات براحتها يعني ممكن تستخدمها بعد التحميص بأسبوع وأحيانا بعض القهاوي تعطيك نتيجة أفضل بعد التحميص بعشر أيام وبعضهم يقولوا أن الافضل ترتاح شهر عاد انت وضميرك بس خليها ترتاح أقل شي أسبوع ما تعرف قد ايش تعذبت حبة البن الين وصلت عندك.... دعها تستريح قليلاً
وصفة مقترحة
اسبريسو
١٦.٥ غرام
حرارة ٩٣
تستخلص منها ٣٣
في ٢٨-٣٠ ثانية
تقطير
٢٠ غرام
حرارة ٩٣
ريشيو ١٥
الصبة الاولى الى ٤٠
الثانية الى ١٢٠
الثالثة الى ٢٢٠
الرابعة الى ٣٠٠
الوقت من ٢:٣٠ الى ٣:٠٠ دقائق
بالعافية عليك
استمتع وشاركنا متعة هذا المحصول 😋
متجر أسار للقهوة المختصة
