محصول جديد من اثيوبيا دولة عشاق القهوة 🇪🇹
سوكي
محصول تستمتع به من لحظة فتح الكيس ب استنشاق رائحة البن المميزة
الى طحن البن وانتشار رائحته التي "تشفي الغليل"❤️🩹
انتهاء ب ارتشاف كوب القهوة بقوامها الحريري ☕️
الذي ياخذك برحلة الى الغابات الافريقية ويعبر بك البحار الى الغابات الاستوائية 🦜
محصول مثير للاهتمام، مميز في ايحاءاته خوخ، حلوه، زهور، توت، يعطي مزيجاً من الحلاوة والحمضية اللطيفة 🫐
يأتيكم محصول سوكي من اثيوبيا تحديداً منطقة قوجي إحدى مناطق اثيوبيا العريقة في زراعة القهوة ومن على ارتفاع يتراوح بين ١٨٠٠ إلى ٢٢٠٠ متر عن سطح البحر 🌊
استمتع بجمال المحصول على القهوة المقطرة بتعقيدها وجمالها وقوامها المميز
واما على الاسبريسو فهي حكاية اخرى من الجمال 😮💨
عشاق الاسبريسو ، تنتظركم حكايات من الجمال مع محصول سوكي 👌🏻
مواصفات القهوة:
المعالجة: مجففة
الدولة: اثيوبيا
المنطقة: قوجي
الإيحاءات: خوخ - حلوة - زهور - توت
الارتفاع عن سطح البحر: ١٨٠٠ - ٢٢٠٠ متر عن سطح البحر
الوزن: 1 كيلو
تاريخ التحميص: مكتوب خلف الكيس
وهو مهم لأن القهوة تتعرض لدرجات حرارة عالية جداً في عملية التحميص وبعد التحميص تصير تطلق غازات فتحتاج ترتاح عشان تطلع منها هاذي الغازات براحتها يعني ممكن تستخدمها بعد التحميص بأسبوع الى شهر.
وصفة مقترحة
١٧.٥ غرام
حرارة ٩٣
تستخلص منها ٣٨
في ٢٨-٣٠ ثانية
تقطير
٢٠ غرام
حرارة ٩٣
ريشيو ١٥
الصبة الاولى الى ٤٠
الثانية الى ١٢٠
الثالثة الى ٢٢٠
الرابعة الى ٣٠٠
الوقت من ٢:٣٠ الى ٣:٠٠ دقائق
بالعافية عليك
استمتع وشاركنا متعة هذا المحصول😉
