شدى - يمني مجفف لا هوائي ٢٠٠ غرام

يا حارس البن بشرى موسم البن داني

ما للعصافير سكرى بين خضر الجنان

هل ذاقت الكأس الأولى من رحيق المجاني

واسترسلت تطرب الكون بأحلى الأغاني

قهوة البلاد شدى 🇾🇪

من منتج إلى رفيقة القوافل وهديّة قيّمة تقدم للغالين، ارتبط البن بهوية وثقافة المجتمع اليمني، ولا يعتبر محصولاً زراعياً ومنتجاً زراعياً يمنياً وحسب، بل يُعد منتجاً زراعياً استراتيجياً مرتبطاً بتاريخ اليمن واقتصاده وطقوسه الاجتماعية👍🏻.

كما أن اليمنيين هم أول من استخدم البن كمشروب اجتماعي في أفراحهم وأحزانهم ومناسباتهم كافّة، وتفيد عدد من الدراسات التي أعدها خبراء - من منظمات عربية ودولية معنية بالزراعة - أن اليمن البلد الوحيد في العالم الذي تزرع فيه شجرة البن في ظل ظروف لا تتماثل مع الظروف المناخية التي تزرع فيه أشجار البن في مناطق أخرى من العالم ⛰️.

حيث يغلب على بيئة زراعة البن في اليمن ندرة المياه وعدم كفاءة التربة في الاحتفاظ ب قدر كافي من هذه المياه، ورغم ذلك يتمكن المزراع في اليمن من الحصول على أفضل أنواع البن في العالم والمعروف بالبن العربي ( ارابيكا ) كما اطلق عليه تجار العالم الاوروبي👌🏻.

لذا نستطيع القول انه نوع من المعجزة الحصول على هذا المستوى العالي من الجودة للبن اليمني عالمياً، ولحسن حظ السيد محمد علي المخلافي وعلى ارتفاع 1800 إلى 2400 متر فوق سطح البحر توفر مصدر مياه جيد لنظام الري الخاص بالمزرعة خاصته والذي يعتبر شيئًا نادرًا في اليمن نظرًا لأنه أحد أصعب العراقيل التي يواجهها جميع المزارعين هناك.

مواصفات القهوة:

المعالجة: مجففة لا هوائية

الدولة: اليمن - حراز 

الإيحاءات: عنب أحمر - مندرين - توت اسود

الارتفاع عن سطح البحر: ٢٤٠٠ متر عن سطح البحر

المنطقة: حراز

الوزن: 200 غرام

تاريخ التحميص: مكتوب خلف الكيس

وهو مهم لأن القهوة تتعرض لدرجات حرارة عالية جداً في عملية التحميص وبعد التحميص تصير تطلق غازات فتحتاج ترتاح عشان تطلع منها هاذي الغازات براحتها يعني ممكن تستخدمها بعد التحميص بأسبوع الى شهر.

بالعافية عليك

استمتع وشاركنا متعة هذا المحصول😉