ولأول مرة نقدم لكم هذا الشهر محصول مجفف ومميز من دولة
رواااااااااااااااااااااااااندا
نقدم لكم محصول كيبوكو بالمعالجة المجففة من غرب رواندا
يأتيكم هذا المحصول من ارتفاع يتراوح بين 1400 - 1900 متر عن سطح البحر
من منطقة غرب رواندا
يتميز محصول كيبوكو بإيحاءات العنب وقصب السكر والحلاوة البارزة التي ستجعل أيامك أحلى
محصول كيبوكو من المحاصيل التي ستستمتع بارتشافها في مختلف الأوقات
فهي القهوة المثالية لتكون قهوة بداية اليوم
او لتكون القهوة التي تختم بها يومك قبل أن تخلد إلى النوم
بإمكانك أن تستخلص محصول كيبوكو على أدوات التقطير, أو ان تحضر منه فنجاناً رائعاً من الاسبريسو
او تستعمله مع مكائن التقطير الذاتية (ما يسمى بمكائن قهوة اليوم)
إنه المحصول الذي يصلح أن تطلق عليه لقب الجوكر
لأنك ستحصل على نتائج مرضية بمختلف طرق الاستخدام
نتمنى لكم تجربة ممتعة مع محصول كيبوكو
مواصفات القهوة:
المعالجة: مجففة
الدولة: رواندا
المنطقة: غرب رواندا
الارتفاع عن سطح البحر: 1400 - 1900 متر عن سطح البحر
الإيحاءات: عنب - قصب السكر - حلاوة
الوزن : 250 غرام
تاريخ التحميص: مكتوب خلف الكيس
وهو مهم لأن القهوة تتعرض لدرجات حرارة عالية جداً في عملية التحميص وبعد التحميص تصير تطلق غازات فتحتاج ترتاح عشان تطلع منها هاذي الغازات براحتها يعني ممكن تستخدمها بعد التحميص بأسبوع الى شهر.
وصفة مقترحة
اسبريسو
١٧.٥ غرام
على حرارة ٩٣
تستخلص منها ٤٠ مل
في ٣٠-٣٢ ثانية
حرارة ٩٢
الكمية ٢٠ غرام
ريشيو ١٥
الصبة الاولى الى ٤٠
الثانية الى ١٢٠
الثالثة الى ٢٢٠
الرابعة الى ٣٠٠
وصفة للبارد
٢٠ غرام
الصبة الاولى الى ٤٠
الصبة الثانية الى ٩٠
الصبة الثالثة الى ١٥٠
مراعاة الصب ببطء
ثم اضافة ١٥٠ غرام ثلج
بالعافية عليك
استمتع وشاركنا متعة هذا المحصول 🥱
