قواتيمالا 🇬🇹
واحده من الاكتشافات السياحية النادرة يعيش فيها السائح تجربة ثقافية عظيمة بوجود اماكن سياحية تشتمل على الطبيعة والمغامرة والترفيه🎢.
وتشكل محاصيل البن فيها واحدة من اهم عوامل الجذب السياحي والتجاري للباحثين عن اجود انواع البن حول العالم في المحصول القواتيمالي، حيث يعد إنتاج القهوة على ارتفاع 2000 متر فوق مستوى سطح البحر أمرا شائعاً في قواتيمالا، وهذه الظروف مثالية لإنتاج الحموضة المتلألئة ونكهات الفاكهة المميزة للمنطقة🤩.
تفتخر قواتيمالا بمجموعة متنوعة من المناطق والظروف المتنامية التي تنتج قهوة مذهلة وتنتج البن الأكثر نكهة ودقة في جميع أنحاء العالم👌🏻.
ومن منطلق ايمان محمصة أُسار بحق العميل بالحصول على الجودة الاعلى والطعم المثالي، نحن في أُسار ندعوك للاستمتاع معنا أثناء استكشاف قهوتك
✨وي وي✨
القادمة من قلب الطبيعة والمعده بطريقة وخطوات مثالية بداية ب قطف عناقيد البن الأحمر الناضج يدوياً بشكل انتقائي، ثم تنظيفها وتجفيفها لايام ومرات متكررة في مجففات مكافئة لكي يجف ببطء لأكثر من 15 يوماً بالإجمال وبشكل متكرر لضمان النتيجة المثالية التي ترضي الاذواق العالية😉.
مواصفات القهوة:
المعالجة: مجففة
الدولة: قواتيمالا
الإيحاءات: عنب - مشمش - فاكهي
الارتفاع عن سطح البحر: ١٨٥٠ متر عن سطح البحر
المنطقة: وي وي تينينقو
الوزن: 250 غرام
تاريخ التحميص: مكتوب خلف الكيس
وهو مهم لأن القهوة تتعرض لدرجات حرارة عالية جداً في عملية التحميص وبعد التحميص تصير تطلق غازات فتحتاج ترتاح عشان تطلع منها هاذي الغازات براحتها يعني ممكن تستخدمها بعد التحميص بأسبوع الى شهر.
وصفة مقترحة
اسبريسو
١٧ غرام
على حرارة ٩٢
تستخلص منها ٤٠ مل
في ٢٨-٣٠ ثانية
حرارة ٩٢
الكمية ٢٠ غرام
ريشيو ١٥
الصبة الاولى الى ٤٠
الثانية الى ١٠٠
الثالثة الى ٢٠٠
الرابعة الى ٣٠٠
وصفة للبارد
٢٠ غرام
الصبة الاولى الى ٤٠
الصبة الثانية الى ٩٠
الصبة الثالثة الى ١٥٠
مراعاة الصب ببطء
ثم اضافة ١٥٠ غرام ثلج
بالعافية عليك
استمتع وشاركنا متعة هذا المحصول😉
