ماش اخضر 1 كيلو

ماش أخضر (mung beans) 1 كجم – حبوب خضراء مغذية من البقوليات المعروفة بطعمها الخفيف وسهولة الهضم. تُعبأ بطريقة تحافظ على جودتها ونكهتها الطبيعية.

الاستخدامات:

• تُستخدم في تحضير الشوربات واليخنات، حيث تُعطي قوامًا غنيًا وطعمًا لطيفًا.
• مثالي للسلطات كقاعدة نباتية مغذية.
• يُطبخ في وقت قصير ويُقدم كطبق جانبي أو وجبة خفيفة.
• يُستخدم مكسّرًا في عمل البرغر النباتي أو بديلًا للبروتين في الأطباق النباتية.

الفوائد الصحية:

• غني بالبروتين النباتي والألياف، يُعزز الشبع ويساعد على تحسين الهضم
• يحتوي على مضادات أكسدة قوية، ويساهم في خفض ضغط الدم والكوليسترول وتقليل خطر الأمراض المزمنة .
• مصدر ممتاز للمعادن (مثل المغنيسيوم، البوتاسيوم) والفيتامينات (B)، تعزز الطاقة وصحة العظام والجهاز العصبي
• مؤشره الجلايسيمي منخفض، مناسب لمرضى السكري أو لمن يسعى لتقليل السكر .
• تساعد على تنظيم الوزن عن طريق تثبيط الجوع وتعزيز الشعور بالشبع
• آمن للأطفال وللحوامل، ويدعم صحة الجهاز الهضمي لقابلية هضم عالية .