منيو الطبخ (5 أيام)

من اهم البرامج المتوفرة لدينا يشرف عليه شيف سعودي مدة التدريب 5 أيام

* الاهتمام بالتدريب على نظافة العاملة من لبس القلفز وغطاء الراس

* تنظيف وغسيل الفواكه والخضار واللحوم والدجاج

* تجهيز مكونات الطبخة والتدريب على طرق التقطيع

* التعرف على البهارات ومسمياتها واستخداماتها

* اعداد وطهي الاكل وانواع الطهي المسلوق - المقلي- المشوي

* التدريب على استخدام الاجهزه الكهربائية واجهزة الطهي في المطبخ

* تجهيز وتنسيق السفرة

تفاصيل المنيو:

• اليوم الاول : التهيئة والنظافة والإستعداد، وجبة الإفطار (عدس، شكشوكه، فول)
• اليوم الثاني: مقلوبه، سلطة خضراء، دقوس
• اليوم الثالث : ايدام، مكرونه باشمل
• اليوم الرابع: فطاير، شاهي
• اليوم الخامس : اتكيت السفرة، مراجعة الأصناف