حب القرع السادة هو نوع من البذور ذات القشور السميكة واللون الأخضر الداكن. تتميز بنكهة ناعمة ومألوفة، وتعد مصدرًا جيدًا للبروتين والدهون الصحية. يمكن تناول حب القرع السادة كوجبة خفيفة أو إضافته إلى السلطات والوجبات لتحسين النكهة وزيادة القيمة الغذائية.
