تعرف الحلبة اليمنية بأنها تكون نوع من أنواع الحلبة، و تتميز بلونها بأنه المائل للبني، ويتم زراعتها في الكثير من الدول، وذلك للحصول منها على الفوائد العديدة، والفيتامينات، ويعرف مذاقها أنه مر.
استخدامات المنتج :
خفض مستويات السكر في الدم
تخفيف عُسر الطمث
تعزيز الأداء الرياضي
خفض مستويات الكولسترول
تستخدم هذه الطريقة لفتح الشهية
من طرق الاستخدام:
تؤخذ ملء ملعقة من الحلبة وتوضع في ملء كوب ماء ثم يغلى على النار لمدة ربع ساعة، ثم يصفى ويشرب بعد تحليته بالعسل أو السكر قبل الوجبة بنصف ساعة.
