تُستخدم بذور الرجلة لعدة فوائد صحية مهمة، حيث تُعرف أيضًا باسم بذور البقلة وتستخرج من نبات البقلة. تساهم في تنظيم مستويات السكر بالدم وتقليلها، وهي مفيدة للأشخاص الذين يعانون من السمنة والسكري من النوع الثاني. إلى جانب ذلك، تحتوي على العديد من الفيتامينات المفيدة مثل فيتامين ج وفيتامين ب، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة.
تعتبر بذور الرجلة من الحبوب الشهيرة عالميًا، حيث تشبه بذور السمسم لكنها تميز بلونها البني أو الأسود. تنمو هذه النبتة عادة في الأنهار والوديان بسبب حاجتها لكمية كبيرة من الماء، وتُعرف بفوائدها الصحية المتعددة، مما يجعلها مستخدمة بشكل شائع في العديد من الأغراض.
بين هذه الفوائد الصحية:
- المساعدة في فقدان الوزن لدى الأشخاص البدينين.
- تقليل مستويات الكوليسترول الضار.
- دعم صحة الكلى وتخليص الجسم من السموم.
- تعزيز دوران الدم وتحسين الهضم.
- مكافحة الإسهال وتقليل آلام الرأس.
- حماية الجسم من العدوى والفيروسات.
- العناية بالبشرة والكشف عن التجاعيد.
يمكن تناول بذور الرجلة عبر تحضير مغلي منها أو إضافتها إلى الزبادي والسلطات.
