قهوة خولاني يمني (قابل للتخصيص)

قهوة خولاني نوع من أنواع البن، الذي يُزرع في مناطق سراة خولان الممتدة من المملكة العربية السعودية إلى اليمن، خاصة في المدن الجبلية التابعة لإمارة منطقة جازان (مدن قبائل خولان) تقع (جنوب غرب السعودية) التي تعد مركزاً رئيسياً لزراعة هذا النوع من البن (قهوة خولاني) ، وذلك لعدة أسباب من أهمها: توفر جميع الظروف الجغرافية والمناخية المناسبة لزراعته، والتربة الجبلية الغنية بالعناصر الغذائية اللازمة حيث يضفي عليها ذلك نكهة مميزة ، وتتميز بطعمها القوي ورائحتها المميزة. وللتسوق والحصول على القهوة  لمعرفة اقرب فرع لك او التسوق من خلال المتجر الالكتروني ولهذه القهوة العديد من الفوائد لصحتك، مثل:

فوائد قهوة خولاني :-

• تحسين صحة الجهاز الهضمي وإزالة الفضلات من الأمعاء 
• تحسين نضارة البشرة وتنعيمها .
• الوقاية من الإصابة بأمراض الزهايمر .
• تعزيز وظيفة المخ وعملية الأيض بفضل الكافيين .
• تحسين الطاقة والتركيز يحتوي البن الخولاني على كمية عالية من الكافيين، مما يعزز اليقظة ويساعد على التركيز.
• تعزيز الصحة القلبية بعض الدراسات أشارت إلى أن تناولها بانتظام قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
• مضادات الأكسدة تحتوي القهوة على مضادات أكسدة قوية تعزز صحة الجسم وتقيه من أمراض مثل السرطان وأمراض العصر.

قد تكون من المشروبات التي تثير اهتمامك. وتعتبر هذه القهوة خاصة جداً باليمن ولديها تاريخ وأصل قديمين. بالإضافة إلى ذلك، تحظى بفوائد صحية مذهلة.

قهوة خولاني يمني: تاريخها وأصلها

١. تاريخ ممتد: تعود القهوة إلى أكثر من ١٠٠٠ عام. تمتاز بطرق إعدادها المتقنة واستخدام البن المحمص بشكل مميز.

٢. عمق الثقافة: تمتلك تواجداً تاريخياً في الثقافة اليمنية، حيث تعد جزءًا لا يتجزأ من الاحتفالات والتجمعات الاجتماعية.

لتحضيرها ، يمكنك اتباع الخطوات التالية:

• اختر حبوب القهوة ذات جودة عالية من عال الكيف ، واختر الحمص سواء ( حمص فاتح – حمص وسط – حمص غامق ) حسب المذاق المحبب إليك.
• اطحن القهوة بشكل ناعم .
• ضع الماء في دلة القهوة، واتركه يغلي على نار متوسطة.
• أضف القهوة المطحونة إلى الماء، واخلطها جيداً.
• أضف الهيل، والزعفران ، إلى الخليط، واخلطه مرة أخرى.
• اترك القهوة تغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق تقريباً، مع التحريك من حين لآخر.
• رفع الدلة عن النار، وتصفية القهوة بواسطة مصفاة ناعمة.
• صب القهوة في فناجين صغيرة، وقدمها ساخنة مع التمر أو الحلويات.