السمسمية هي إحدى الحلويات الشرقية التقليدية التي تحمل طابعًا شعبيًا أصيلاً ونكهة لا تُنسى. تتكوّن من حبوب السمسم المحمّصة الممزوجة بشراب السكر أو العسل، تُصبّ وتُشكَّل على هيئة ألواح رقيقة أو مربعات صغيرة، لتُصبح حلوى مقرمشة تُرضي الذوق وتُنعش الذاكرة.
بنكهتها الغنية وقوامها المتماسك، تُعتبر السمسمية خيارًا مثاليًا لمحبي الحلويات البسيطة والمغذية. كما أنها مصدر جيد للطاقة، نظرًا لاحتوائها على السمسم الغني بالبروتين والدهون الصحية.
