اسم المحصول : كولومبيا - زنجبيل ( مايكرولوت )
المعالجة : انفيوزد
الإيحاءات : لمحة رائعة من الزنجبيل - ياسمين - حلاوة عالية
السلالة : كاستيو
الإرتفاع : 1450-1500م
القوام : متوازن
الدرجة : 90+
وصف المحصول :
زنجبيل” محصول كولومبي فاخــر، معالجة “إنفيوزد” تعزز من نكهة الزنجبيل، ياسمين ناعم، وحلاوة تأسر الحواس. هذا المحصول الفاخر بدرجة 90+ يجمع بين فاكهية القهوة و دفء الزنجبيل بحمضية معتدلة.
وصفة مقترحة :
درجة الحرارة: 89 - نسبة القهوة إلى الماء: 20 جرام بن | 300 مل ماء
الترطيب : 40 مل - الصبه الثانية : 140 جرام - الصبة الثالثة : 220 جرام - الصبة الرابعة : 300 جرام
وقت التحضير : 2:45 - درجة الطحنة : متوسطة
نهتّم في ادق التفاصيل بمسارات التحميص للوصول الى افضل النتائج و أعلى جودة
