عسل البرسيم
وصف العسل :
عامة لا يصنف عسل البرسيم كعسل من مصدر زهري واحد , لان حقول البرسيم تتجاور او تختلط مع محاصيل زهرية أخرىمثل النفل , لكن الطابع الغالب على العسل يكون من رحيق البرسيم
يتميز بلونه الكهرماني فاتح و نكهته اللذيذة , مذاقة غير حاد و قوامة يمل الى السائل و رائحته عطرية اشبة بالفانيليا , يتمتعهذا العسل بشعبية عند الأطفال
الخواص الصحية و العلاجية :
يعتبر غذاء كامل , خاصة لأطفال في سن المدرسة
يرفع الشهية وينظم الجهاز الهضمي
يستخدم عسل البرسيم لعلاج امراض الكلى
يعتبر علاج فعال لفقر الدم و مشاكل انقطاع الحيض
يحتوي فلافونات و اصماغ و مستخلصات الكوفارين مما يجعلة مضاد للأكسدة متوسط الفعالية
طريقة الاستخدام:
ملعقة صغيرة على الريق الصباح الاشخاص اللي يعانون من السكر ملعقة صغيرة في كوب ماء دافئ ويشرب
