اتتميز القهوة السعودية بأنها من المشروبات اليومية لدى المجتمع السعودي والتي تتميز بطعمها الموزون ورائحتها الجميلة والتي لا تكاد تخلو من أي بيت وهي من أصل ثقافة المجتمع وقد حرصنا في مود زون بتحضيرها بالمعاير المتعارف عليها من أجود أنواع البن الأثيوبي مضاف إليه القليل من الهيل الأمريكي والزعفران
فوائد القهوة السعودية :
تحتوي القهوة على العديد من العناصر الغذائية والألياف ، ومضادات الأكسدة .
نضارة البشرة وتنعيمها .
الوقاية من الإصابة بأمراض الزهايمر .
تحتوي القهوة على نسبة من الكافيين ، فهو يعزز وظيفة المخ ، ويعزز عملية الأيض في الجسم.
أكدت العديد من الدراسات أن شرب فنجان قهوة يومياً ، يقلل خطر الإصابة بمرض السكري
شرب القهوة يحافظ على صحة الكبد ، ويحمي خطر الإصابة من أمراضه .
أكدت العديد من الدراسات أن شرب القهوة يقوم بحماية الأشخاص من التعرض للاكتئاب أو الانتحار ، خاصة الذين يعانون من الاضطراب العقلي .
طريقة عمل القهوة العربية:
المقادير:
فنجان هوه من خلطة القهوه الجاهزه.
حسب الرغبه حبات من القرنفل.
لتر من الماء.
طريقة التحضير:
نضع الماء في الوعاء المخصص للقهوة، ونضعه على النار ونتركه حتى الغليان.
نضيف القهوة والهيل مع التقليب، وتترك حتى تغلي لمدة 5 دقائق.
نضيف القرنفل ونقلب وتترك تغلي لمدة 5 دقائق أخرى إضافية.
ترفع المكونات من على النار، وتغطى لوقت قليل.
ملحوظة :
حبوب بن مطحونة قهوة عربية ممزوجة بالهيل والزعفران .
