قهوة السلفادور (SHB) هي نوع من القهوة المعروفة بجودتها العالية وتميزها الفريد. SHB هي اختصار لـ "Strictly Hard Bean" وتشير إلى أن البن تم زراعته ونضجت الحبوب على ارتفاع عالٍ في المناطق الجبلية في سلفادور. إن زراعة البن على ارتفاع عالٍ تؤدي إلى تطوير حبوب قهوة أكثر كثافة وأكبر حجمًا وتعطي النبات فترة نمو أطول، مما يساعد على تحسين نكهة وجودة البن. البن المزروع على ارتفاع عالٍ يتأثر بشكل إيجابي بالتغيرات المناخية والبيئية وينتج بنًا غنيًا بالنكهات والعطور. يُعتبر البن SHB من سلفادور واحدًا من البن المميزة والمرغوبة في الأسواق العالمية بسبب جودته العالية والتميز في النكهة. يتم غالبًا تصدير القهوة من سلفادور كقهوة مُفردة المصدر، مما يجعلها تحظى بشعبية بين محبي القهوة .
