ذرة فوشار مشروم جامبو من الفشار الناتج من تسخين حبات الذرة, حيث فوشار الفراشة والفطر وهما أشكال تنتج عشوائيا من الذرة غير المهجنة وهناك أنواع من الذرة تم تهجينها لتنتج شكلا واحدا فقط من هذا الشكل أو ذاك وذلك لتسهيل بيعها تجاريا فمثلا الفشار بالكاراميل لا يتم عمله إلا بفشار المشروم وذلك لأن شكل الفراشة يصعب غمسه بسائل الكاراميل دون أن يتكسر. حيث يوجد داخل بذور حبة الذرة كمية صغيرة من الماء، والتي تسبب فرقعتها عند تعرضها للحرارة، إذ تتوسع حبة الذرة ويصبح حجمها أكبر وتأخذ شكلاً شبه عشوائي بلون أبيض.
فوائد ذرة فوشار
تعد القيمة الغذائية لل ذرة فوشار عالية حيث يحتوي على:
- يحتوي الفشار على نسبة عالية من الألياف مما يجعله الخيار الأفضل من تناول رقائق البطاطا.
- العديد من الفيتامينات مثل مجموعة فيتامين ب.
- بعض المعادن الرئيسية مثل الحديد، والزنك، والمغنيسيوم.
- البروتين.
- كميات قليلة من السعرات الحرارية لأنه قليل الدسم والسكر، وخالي من الكوليسترول.
- غني بمضادات الأكسدة المفيدة
يعتبر الفشار غني بمضاد الأكسدة البوليفينول (Polyphenol) الذي يحمي خلايا الجسم من تراكم الجذور الحرة الضارة، والتي ترفع من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السكري.
- عالي جدًا بالألياف الغذائية
حيث أن كل 100 غرام من الفشار يحتوي على 15 غرام من الألياف الغذائية
- يساعد في فقدان الوزن الزائد
- بما أن الفشار عالي جدًا بالالياف الغذائية، فذلك يعني أنه يساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول، وبالتالي يقلل من كمية السعرات الحرارية المتناولة لاحقًا خلال اليوم.
طريقة استخدام ذرة فوشار مشروم جامبو
تعد أفضل طريقة لتحضير فشار صحي هي وضع حبوب الذرة في آلات منزلية مخصصة لذلك أو آلة ضغط الهواء، كما يمكن تحضيره من خلال وضع حبوب الذرة على النار مع الزيت والسكر والملح حتى تفرقع وتصبح جاهزة.
طريقة صنع الفشار الصحي
إليك الطريقة الصحية لصنع الفشار من أجل التمتع بفوائده المختلفة :
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو زيت جوز الهند
- نصف كوب من الذرة
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة العمل:
- ضع الزيت والذرة في وعاء كبير وقم بتغطيته
- اشعل النار بين المتوسط والعالي لمدة ثلاث دقائق أو حتى يتوقف فرقعة الفشار
- ضعه في وعاء واضف إليه بعض الملح.
مصدر المعلومات:
altibbi
إخلاء المسؤولية:
يُرجى عدم اتخاذ هذه الوصفات كوصفة طبية إلا بعد استشارة الطبيب
أين يُباع ذرة فوشار مشروم جامبو؟
يُباع ذرة فوشار مشروم جامبو في عطارة محمصة أرض الصنوبر السعودية ويمكنك طلب المنتج أونلاين الآن
يشرفنا انضمامك إلي عائلة محمصة ارض الصنوبر علي وسائل التواصل الاجتماعي
Facebook -Snapchat -Twitter -Instagram -Tiktok
